食材少,没什么吃的,基本都是家常菜,有肉有菜,但是吃起来比外面的顺口一些,我说的顺口就是自己吃起来,咸淡火候自己掌握, 吃上去舒服的那种,今天依然是我掌勺,做了鱼香肉丝给孩子吃,没有辣口,忘记加醋了,味道还行,宝宝还是喜欢吃的。
准备的食材
1、豆芽、韭菜、胡萝卜、炸好的火腿肠条,这是一道菜,韭菜炒豆芽。
2、鸡肉丝、木耳丝、香菇片、辣椒丝和胡萝卜丝,这是一道菜,家常鱼香肉丝,没有辣没有醋的那种。
3、红肠、土豆片,很温馨的一道菜,红肠炖土豆片。
鱼香肉丝食材
鱼香肉丝
不知道宝宝喜欢吃啥了,天天都是这几个样子,想着吃点肉吧,就这么给他做了份,没有辣,没有醋的鱼香肉丝。
红肠炖土豆片食材
红肠炖土豆片
一百个不满意,也只能接受,家里食材有限,只能对付吃了,红肠炖土豆片。
豆芽炒韭菜
豆芽炒韭菜
没什么说的,总做这道菜,偶尔加些配菜,就如火腿肠炸过的丝一样,放在一起也蛮好吃的。
红肠炖土豆片
食材:红肠、土豆片、葱、蒜、十三香、食盐、酱油、食用油。
1、红肠切片备用、土豆切片备用;
2、热锅放入食用油,油温7成热,放入葱蒜、十三香和酱油,放入土豆片和红肠翻炒,加入适量水和食盐;
3、炖10分钟左右,收汤即可出锅食用。
鱼香肉丝
食材:食材:鸡肉、葱、蒜、大辣椒、胡萝卜、木耳、酱油、十三香、食盐、蚝油,食用油。
1、鸡肉切丝备用,胡萝卜切丝备用,大辣椒切丝备用,木耳泡好切丝备用;
2、香菇切片水焯后备用;
3、热锅放入食用油,放入鸡肉翻炒断生,放入葱蒜、十三香、酱油翻炒数下;
4、放入大辣椒丝、木耳丝、胡萝卜丝、香菇,翻炒几下,放入蚝油和食盐;
5、加入适量的水,翻炒数下,蔬菜断生收汤,即可出锅食用;
一桌饭菜
豆芽木耳在其他的文章中已经有过说明,做法和食材也都有介绍,这期就不写了。
2020年3月5日“潮点美食”正式更名“老乡滋味”,希望大家体会家乡人、家乡事儿和家乡味儿。