生活的节奏的加快,也意味着我们很多的时间都没办法自主,要奉献给工作,少有的休息时间也是被外卖占据,感觉是一个没有灵魂的工作机器,大概只有下班之后的时间才能真正属于自己。
生活是自己的,一定要好好的来过,就算是一个人的晚餐也要吃的有仪式感,来静静的享受唯一悠闲的时光。哈妹对这很认同,家里常备一束鲜花,让家里感觉更温馨,晚餐就算一个人,也会吃的营养健康,做一个热爱生活的。
今天吃的是煲仔饭,做法非常的简单,配上自己喜欢的食材,简单的炖煮之后就是一道不可多得的美味,一个人吃刚刚好。
煲仔饭
配料:
米饭1碗、腊肠1根、葱花少许、生抽1勺、蚝油1勺、老抽少许、料酒半勺、油菜1颗、鸡蛋1个、盐少许、白糖半勺
烹饪步骤:
1.准备食材
2.腊肠放锅,蒸15分钟
3.切片
4.油菜放沸水中烫一下,放凉水中,再攥干水分备用
5.准备料汁:生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,拌匀备用
6.切葱花
7.锅底刷少许油,米饭放砂锅
8.煎一个鸡蛋
9.把锅放炉灶,小火,加入腊肠,油菜,鸡蛋
10.撒上料汁
11.最后撒上葱花