春季养生怎么吃?春季不容错过的养生食物

分享:
 小云 ·  2017-11-21 17:36:53  来源:中国养生堂
核心提示:春季万物复苏,一切都变得生机勃勃,因此春天吃什么变得尤为讲究。中医认为每个季节都有最适合吃的食物,适量食用可以起到很好的养生功效。其实适合春季养生的食物非常多,根据我们自身情况吃一些养生食物帮助调节健

  春季万物复苏,一切都变得生机勃勃,因此春天吃什么变得尤为讲究。中医认为每个季节都有最适合吃的食物,适量食用可以起到很好的养生功效。其实适合春季养生的食物非常多,根据我们自身情况吃一些养生食物帮助调节健康状况。那么春季养生最宜吃什么呢?

  春季属于发物的时令,食物很多也很美味。但是春季同时也是百病生发的季节,如若在饮食上不留意,过量的食用了一些会“发”的食物,可能会诱发疾病哦。春季这么多食物到底哪些是发物?能不能吃,如何吃才健康呢?

  春季的发物有以下几类:

  第一类是禽畜类

  主要有公鸡、羊肉、猪头肉、狗肉、鸭蛋等,尤其是春季食用羊肉对于一些传染病及热病、阴虚火旺者患者来说,容易导致上火,因此,春季吃羊肉时必须搭配一些凉性食物。

  第二类是食用菌类

  主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易触发头痛、眩晕致动风生阳等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤病。

  第三类是水产品类

  主要有黄鱼、蚌肉、带鱼、虾、鲳鱼、螃蟹等水产品,这类食品大多数咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如:哮喘、荨麻疹症,同时也易催发皮肤疾病。

  说了这么多不适宜春天吃的食物,那么春天不容错过的养生食物又有那些呢?

  什么食物最适和春天养生

  1、椿芽

  谷雨前后正是大量香椿上市的时候,自然生长的香椿当然比反季节的更好。带有香味的食物具有很好的抒发肝气的作用,香椿不但带有香味而且香椿有升阳,暖胃通肾的作用。但是需要注意的是椿芽也是发物,易过敏体质的人应当少吃。

  对于大多数人来说,春天吃香椿是很应时的,香椿能帮助我们生发阳气的。香椿一个温性的食物,对我们的脾、胃以及肾都有温暖的作用。香椿是补脾阳的。春天要补脾,所以在春天的时候人们愿意吃香椿,吃完以后会觉得舒服,还能暖胃、消食。

  2、蒲公英

  春天的蒲公英食疗价值最高。

  蒲公英又叫婆婆丁、黄花地丁,是北方人喜食的一种野菜。蒲公英中的果胶含量能够满足我们对可溶性膳食纤维的需求。同时它又被称为天然的抗生素,具有光谱抑菌和杀菌的作用,是春天里最好的排毒草。

  蒲公英在春天是最美味的,只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养,那就是——洗洗涮涮,直接蘸酱吃!

  3、马齿苋

  马齿苋五行俱全,被称为“长寿菜”,它含有丰富的各种天然的抗衰老物质,并且无毒无副作用,同时它还有很强的杀菌作用,有清热解毒、散热消肿的作用。

  有的人熬夜后会眼睛发红,这是肝火上升的表现,吃点马齿苋就可以好转。同时马齿苋入心经,可以清心火。入肺经,可以散肺热。《黄帝内经》说:诸痛痒疮,皆属于心。而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣,都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火,又散肺热,它的排毒功效既走血分,又走皮肤,内外兼治,所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。

  从保健的角度讲,春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃,是很有好处的。马齿苋是肠道的清洁剂。它可以清肠热,解毒,能调理便秘,驱除宿便,是餐桌上的常客。

  马齿苋的作用是杀菌,促进肠道蠕动,把毒排出来。因此吃过后拉肚子的症状会暂时加重,不用担心。注意:如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。

  这几种美味的野菜是春天赠与的宝贝,不但有很好的养生作用,而且还有排毒、降压、清血管等等作用。错过了就没有啦,赶快提醒身边的人开吃吧!

本文来源中国养生堂,转载请注明来源!(图片来源互联网,版权归原作者所有)
分享:

文章评价 COMMENT