乌龙茶有哪些 这些乌龙茶知识你了解吗

时间:2017-09-09 17:29来源:中国养生堂 编辑:小云
核心提示:乌龙茶是非常出名的,即使是不常喝茶的朋友也都听说过乌龙茶的大名。不过大家对于乌龙茶的知识却不是很了解,乌龙茶有哪些?乌龙茶属于什么茶呢?下面将为大家介绍乌龙茶有哪些,及乌龙茶的泡法,一起来了解一下吧! 乌

  乌龙茶是非常出名的,即使是不常喝茶的朋友也都听说过乌龙茶的大名。不过大家对于乌龙茶的知识却不是很了解,乌龙茶有哪些?乌龙茶属于什么茶呢?下面将为大家介绍乌龙茶有哪些,及乌龙茶的泡法,一起来了解一下吧!

  乌龙茶有哪些

  你知道乌龙茶哪些吗?乌龙茶的种类你知道吗?乌龙茶是中国名茶,那么乌龙茶是不是像龙井一样是绿茶的一种呢,其实不是的,乌龙茶是一种茶类的总称,细分之下,还许多种类。那么,乌龙茶哪些呢?乌龙茶的种类哪些呢?

  要知道乌龙茶哪些,乌龙茶的种类哪些?我们首先来了解一下什么是乌龙茶。乌龙茶是一种茶的总称,向我们非常熟悉的本山、毛蟹,还凤凰水仙、凤凰单枞,木栅铁观音、白毫乌龙、东方美人这些都是乌龙茶的种类,当然乌龙茶还不仅仅是这些种类,乌龙茶的种类还很多很多。

  除了中国大陆生产乌龙茶之外,台湾地区也是乌龙茶的产地之一,著名的台湾高山茶就是台湾生产的乌龙茶。台湾高山茶主要产地在台湾的台东山、阿里山、中央山、雪山等地,它们都在海拔八百米以上的地区,是一种无污染的茶类。

  1、乌龙红茶

  乌龙红茶是当代的制茶产物,很多人多喜欢和乌龙红茶,味道香醇,感兴趣的朋友可以品尝一下。以小种乌龙制作成红茶,有密香乌龙红茶、密香红茶。乌龙红茶烘焙后,会散发淡淡的蜂蜜香味,喝起来甘中带有丝丝的甜味。

  2、凤凰水仙

  说到“凤凰水仙”,大家是不是以为是花,其实这也是乌龙茶的一种,凤凰水仙是广东潮安凤凰乡的乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙有天然的花香,滋味浓醇爽甘,耐冲泡。形状肥大,色泽像鳝鱼皮色,油润有光。茶汤色澄黄清澈。

  3、安溪铁观音

  安溪铁观音主要产于福建安溪县,深受人们的欢迎,安溪铁观音是中国十大名茶之一。铁观音是乌龙茶中的极品。茶条微曲,肥壮圆结,颜色砂绿,形状像蜻蜓头、青蛙腿。主要特点是汤色不浓韵,香气浓郁,入口甘贴,颜色清淡。因为铁观音冲泡后汤色金黄,有天然的兰花香,味道醇厚甘鲜,回味无穷。俗称有“音韵”。

  4、红乌龙

  这是乌龙茶与红茶所创造的新兴特色茶。属于重发酵、重烘焙的半球形乌龙茶。茶汤呈琥珀橙红,就像红茶色一样。滋味像乌龙茶,醇厚圆润,耐冲泡。这类茶不适宜热水冲泡,冷冲泡反而更具特色。

  5、罗汉沉香

  这类乌龙茶兼有红茶、白茶的优点,滋味鲜醇高爽,果香宜人,高雅持久。

  6、东方美人

  这是台湾独有名茶。因为茶芽白毫显著,又叫白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观富有美感。茶身白绿黄烘褐五色相间。汤色呈琥珀色,味道浓厚甘醇,带有淡淡的果香、蜂蜜香。

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