这些扔掉的蔬菜根都是宝贝,全家老小一年不用花药费!

时间:2017-09-21 09:44来源:中国养生堂 编辑:小云
核心提示:蔬菜是我们日常生活中必不可少的一种食物,而且品种多样,还能为人体补充膳食纤维及多种营养成分。不过很多人在吃蔬菜的时候,往往只食用叶和茎部位,蔬菜的根都是毫不犹豫的就给扔掉了,其实这个小动作就造成营养极

  蔬菜是我们日常生活中必不可少的一种食物,而且品种多样,还能为人体补充膳食纤维及多种营养成分。不过很多人在吃蔬菜的时候,往往只食用叶和茎部位,蔬菜的根都是毫不犹豫的就给扔掉了,其实这个小动作就造成营养极大的浪费。

  生活中就有这么几种蔬菜,根部好好利用起来不仅清脆可口,还能治疗多种疾病,可不能再浪费了!

  1、白菜根——感冒咳嗽

  白菜有“百菜不如白菜”的说法,具有较高的营养价值。秋冬季节很容易发生口腔与咽喉问题,虽然食用起来味道不好,但却具有止咳、清热解毒、养胃止渴等功效。

  咽喉不适:将白菜根清洗干净后,煎汤趁热喝下。

  感冒发热:用白菜根洗净切片,与葱白、生姜共同煎汤喝下,盖被取微汗即可,对初起感冒、胃热阴伤比较有效。

  治百日咳:大白菜根3个,冰糖30克,水煎,每日分3次服。

  2、菠菜根——糖尿病

  菠菜根被称“为红嘴绿鹦哥”,《本草纲目》中记载菠菜“根尤良”,含丰富的纤维素、蛋白质和矿物质等,日常食欲不振、便秘、内脏出血等都可以食用。另外,常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、通肠胃。

  治便秘:取菠菜根适量,将其洗净用开水煮3分钟后,捞出去水,用芝麻油拌食,每日3次,每次250克。

  治消化不良:取菠菜根10~30个,用文火煮烂服用,每日3次。

  治糖尿病:取鲜菠菜根250克,加鸡内金10克,粳米50克煮粥食;或鲜菠菜根100克,加鸡内金10克或银耳100克,水煎服。

  3、芹菜根——失眠

  芹菜中含有较多的膳食纤维、磷、钙,是天然的消炎、止痛良药,在日常饮食中,一些患者食用芹菜根可以缓解头痛。除此之外,还有健脑提神、润肺止咳、降低血压等功效。吃芹菜根的时候,将根部切成细一点的条状再炒,失眠人群还可以将芹菜根熬制成汤睡前饮用,有镇静安神的功效,可缓解失眠。

  神经衰弱:取芹菜根适量洗净切碎,然后加入大枣煮粥,此粥对于防止动脉硬化、神经衰弱发挥着重要的效果。

  脸上雀斑:取鲜芹菜根60克切碎,用水浸泡24小时,过滤后取汁洗脸,每日早、晚各洗1次。

  治气管炎:取芹菜根60~90克,橘皮9克,水煎过滤取汁,在此汁液中加入蜂蜜适量,混匀服用。

  4、香菜根——脾胃失调

  香菜根中含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质,因为香菜根中含有丰富的挥发油类,所以会有一股特殊的香味,香菜根还有“温中健胃”的作用,可以促进毒素排出和血液循环,缓解感冒、健脾开胃。

  孩子发烧:取香菜根250克放入砂锅中,加入600毫升火上熬水,待水熬到原来的三分之一,除去香菜根,把水给孩子喂服,一天3次后,孩子发烧即可缓解甚至退去。

  美白皮肤:取香菜根250克熬水,每次脸部洗净后用来洗脸,能促进黑色素分解,柔嫩肌肤。

  调节脾胃:香菜根煮水还有很好的改善脾胃功能,对于肠胃功能虚弱的人来说,经常煎水服用即可。

  5、葱根——皮肤生疮

  葱白色的根和须部,其营养不亚于葱叶,葱根比葱白含有更多的维生素C、钙、硒,能很好的起到疏通血管、防止胃癌、缓解高血压所致头晕的作用,民间有多种利用葱须的偏方。葱根中含有大蒜素,还能治便血、感冒、缓解肌肉痛。

  治伤风感冒:取葱根7个,梨1个,加蜂蜜适量,水煎服,可以预防受凉后的感冒,以及调理咳嗽的作用。

  治皮肤生疮:葱白连根须,洗净捣烂,敷患处。

  以上五种蔬菜虽然在生活中很常见,但只要根部材料利用好了,就能起到很好的治疗疾病的作用。

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