这菜我家隔天就得做一回,肉汁香浓,满口留香,老公孩子抢着吃

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 养生堂 ·  2018-11-30 10:01:53  来源:中国养生堂
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这菜很营养,贵是贵了点,能强身健体,提高免疫力,要给家人多做

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在众多牛肉做法中,以青椒炒牛肉最为家常美味,我家隔三岔五就得做一回,孩子不爱吃青椒,但是这样做的青椒却能一口气吃半碗。青椒富含有多种维生素成分,尤其是维生素C的含量非常高,这能使人体的免疫力得到大大的提高。而它的维生素B、胡萝卜素成分,在促进消化,加快人体的脂肪代谢方面都很有帮助,无论是大人还是孩子都应多食用。牛肉的好处自然不必多说了,贵是贵点,但是它的氨基酸和铁元素成分,不仅一定程度上补血,常吃还能提高人体的抗病能力呢。

前几天老家送来了好些牛肉,偷了懒,直接切块来煮了,没想到切块也有它的好处,香浓的肉感好强,咬一口,肉汁溅满口腔,太赞了。孩子爱吃自然不必多了,这老公还跟孩子抢着夹菜,也是没谁了,幸得做了一斤肉,不然我可能汤汁都没能尝一口呢~您呀,要是也爱吃牛肉,不如也来做做吧~

【青椒炒牛肉粒】

青红椒各一个,牛肉粒500克,酱油20克,蚝油20克,胡椒粉2克,料酒20克,盐1克,油适量,豆瓣酱2勺,姜片4片

【制作步骤】

1,牛肉粒先焯水去腥。

2,青红椒洗净后切小块备用,甜椒孩子更喜欢哦。

3,热锅,倒入适量的油,爆香姜片和豆瓣酱。

4,倒入焯水的牛肉粒翻炒出香气。,加入花椒粉和料酒继续翻炒。

5,加入酱油,蚝油和盐翻炒上色后,倒入大半碗温水煮沸后盖锅盖焖20分钟。

6,倒入青红椒块翻炒均匀。

7,直到青红椒颜色变鲜绿即可出锅。

香喷喷的青红椒牛肉粒就做好啦~您看看是不是很有食欲呢?

这里每天和您分享一道美食制作

本文来源中国养生堂,转载请注明来源!(图片来源互联网,版权归原作者所有)
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