小朋友不爱吃南瓜,不妨试试这南瓜派,奶香浓郁,超好吃!

分享:
 养生堂 ·  2018-11-30 10:01:22  来源:中国养生堂
核心提示:作为应季蔬菜,南瓜真的是一个好东西,香甜的气息,柔软的口感,金灿灿的颜色,它含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,不仅有较高的食用价值,而且有着润肺益气的的食疗作用。正因为南瓜优

作为应季蔬菜,南瓜真的是一个好东西,香甜的气息,柔软的口感,金灿灿的颜色,它含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,不仅有较高的食用价值,而且有着润肺益气的的食疗作用。正因为南瓜优点多多,我总是变着花样做给孩子吃,今天就用南瓜做一道时令小甜品——南瓜派,成品外酥内软,金灿灿的颜色,香甜细腻的口感,奶香味道浓郁,和着南瓜的香甜味,味道棒极了。再不爱吃南瓜的小朋友,都会对它无法抗拒的~

【材料】

派皮:低粉 100克、细砂糖 15克、黄油 45克、糖粉 10克、牛奶 35克、鸡蛋 2个、

派馅:南瓜 200克、细砂糖 35克、鸡蛋 2个、淡奶油 100

【做法】:1、把黄油切成小粒,室温内软化后倒入糖粉、细砂糖和低粉;

2、用手把面粉和黄油、糖搓成细颗粒状,搓散;

3、放入2个蛋黄;

4、倒入牛奶,揉成面团后放入冰箱冷藏40分钟,然后开始准备派馅;

5、一开始的时候就可以把南瓜蒸好,把南瓜压成泥,放入细砂糖,敲入2个鸡蛋(全蛋)搅拌均匀;

6、再倒入奶油,顺时针搅拌均匀;

7、冷藏好的面团拿出来擀成厚度均匀的面皮,把面皮放入模具内,用擀面棍把上面多余的面皮擀掉整理好;

8、用叉子在派底部戳点密密麻麻的小洞,先把派皮入烤箱中层上下火200度烤10分钟;

9、最后把派馅倒入预先烤过得派皮里,8分满就行,再入烤箱160度烤40分钟,大家根据自己的烤箱适当调整一下时间;

最后取出撒上些糖粉装饰即可。冬日里的下午, 一块南瓜派和一杯热茶, 是此时最佳的选择~

【小提示】用叉子在派皮上叉孔,以免烤时派皮受热鼓起;

本文来源中国养生堂,转载请注明来源!(图片来源互联网,版权归原作者所有)
分享:

文章评价 COMMENT

评论